以前から気になっていたイワナ料理屋2023.08.06-企業の知恵袋

福山市の税理士・社会保険労務士

ビジョン実現パートナーの

大立稔（おおたちみのる）です

会社の数字は

人がつくるもの

普通の社員が

天才の仕事をする仕組みを

つくることが飛躍の一歩です

ビジョン実現パートナーが

社長様とご一緒に

仕組みを作り人財を作ります

以前から

蒜山～大山スカイラインを通る

度に気になっていたイワナ料理

の店があります

いつも通るときには食事後です

気にはなるのですが只今お腹一杯

という状態です

今日は

四国の仁淀川に行こうと

思いましたが台風の影響で

天気が悪そうです

そこで

いつも気になっているけど

寄ってみたいイワナ料理屋

さんに行くことにしました

朝10時に出て

12時過ぎには到着しました

店の名前は

「こだち」です

本当に木立の中の一軒家です

隠れ家のようでした

初めて行ったときに

「ご予約ですか」と聞かれました

えっ

予約がないと行けないの？

と思いましたが

予約なしでも大丈夫でした

いろいろお話をお聞きすると

予約のお客様が多いとのこと

です

リピート客が多いのですね

私と奥さんが訪れたときには

3組のお客様がいらっしゃいました

しかし

食事をしていますと次から

次へとお客様が入ってきます

とても

繁盛されているようです

イワナがビックリするほど

大きいです

イワナの塩焼はとても美味し

かったです

イワナの刺身もいただきました

初めてのイワナの刺身ですが

甘くてとても美味しかったです

うーん

とても満足な気分で奥さんと

満腹になりました

いつも

気になっていたことがスッキリ

しました

そして

とても美味しく満足です

でも

不定期に休んだりすることが

あるそうなので

やはり予約を入れていった方が

良さそうです

最後までお読みいただきまして

ありがとうございます